1kg cá bò khô được mấy con? Mua ở đâu chuẩn vị, giá rẻ và uy tín? Đây là câu hỏi được nhiều người yêu thích đặc sản khô biển quan tâm. Bởi, cá bò không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về loại đặc sản này nhé.
Mục lục:
Tìm hiểu cá bò khô và giá trị dinh dưỡng
Cá bò khô là một đặc sản biển cả được nhiều nhà yêu thích nhờ hương vị thơm ngon. Thịt cá bò sau khi đã được chế biến sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, vị ngọt thanh và độ dai vừa phải. Từ đó, tạo cảm giác thú vị cho người ăn khi thưởng thức.
Đặc sản cá khô bò không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho cơ thể con người. Dưới đây là những giá trị nổi bật mà bạn không nên bỏ qua:
Hàm lượng calo và protein cao: Trong 100g cá bò khô sẽ có khoảng 290 calo. Đây là mức năng lượng phù hợp cho khẩu phần ăn hàng ngày của mỗi người. Đặc biệt, hàm lượng protein dồi dào giúp cơ bắp phát triển, tăng cường sức bền và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Giàu vitamin và khoáng chất: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá bò khô chứa nhiều vitamin D, E, B12 cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, kẽm, sắt,… Qua đó, góp phần cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể.
Chất béo và Omega 3 – 6 có lợi: Lượng chất béo trong cá bò khô khá thấp. Ngoài ra, nó còn bổ xung axit béo omega 3 giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và hỗ trợ não bộ một cách tốt nhất.
1kg cá bò khô được mấy con?
Nhiều người thường quan tâm 1kg cá bò khô được mấy con. Bởi điều này ảnh hưởng đến khẩu phần ăn, cách chế biến và cả chi phí. Thực tế, số lượng cá trong 1kg sẽ không cố định mà còn phải phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của từng con. Dưới đây là chi tiết phân loại theo từng loại cá bò khô phổ biến trên thị trường hiện nay:
Cá bò khô loại nhỏ
Cá bò khô loại nhỏ thường có trọng lượng trung bình từ 40 đến 60gr/con. Vì vậy, với loại này, 1kg cá bò khô sẽ có khoảng 16 – 25 con. Loại này phù hợp với những ai mua về để chế biến các món chiên giòn, rim mặn hoặc nướng ăn cùng gia đình, vừa dễ ăn vừa tiết kiệm.
Cá bò khô loại vừa
Cá bò khô loại vừa sẽ có trọng lượng phổ biến từ 80 đến 120gr/con. Theo đó, 1kg cá bò khô tương đương với 8-12 con. Đây là loại được nhiều người lựa chọn nhờ có độ dày thịt, hương vị đậm đà mà không bị quá to. Cá bò khô loại vừa có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau.
Cá bò khô loại to
Với loại cá bò khô to, trọng lượng mỗi con sẽ dao động khoảng 200 đến 300gr/con. Vì vậy, trong 1kg cá bò khô thường chỉ có từ 3 đến 5 con. Loại này thường nhiều thịt, thích hợp để nướng than hoa, nướng bếp điện hoặc chế biến thành các món ăn đãi tiệc. Với hương vị ngọt thanh, thịt dày, chắc chắn món ăn này sẽ khiến nhớ mãi.
Có thể thấy, số lượng cá bò khô trong 1kg có thể dao động từ 3 đến 25 con, tuỳ theo kích thước. Khi chọn mua, bạn nên cân nhắc nhu cầu sử dụng để phù hợp với các món ăn và điều kiện tài chính.
> Xem thêm:
Cá bò khô bao tiền 1kg?
Cá bò khô được xem là một trong những món ăn ngon được nhiều gia đình yêu thích. Vì vậy, việc tìm hiểu giá bán của cá bò khô là điều cần thiết để người tiêu dùng mua được với mức giá hợp lý và đảm bảo chất lượng.
Trên thị trường hiện nay, mức giá cá bò khô sẽ dao động từ 200.000đ đến 300.000đ/1kg. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn các cơ sở bán hàng, cửa hàng uy tín để sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
Mua cá bò khô ở đâu chuẩn vị, giá rẻ
Hiện nay có nhiều nơi bán sẵn cá bò khô, nhưng không phải sản phẩm nào cũng đảm bảo chất lượng cao. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua cá bò khô thì cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – DASAVINA là sự lựa chọn hàng đầu.
Cá bò khô hiệu Bá Kiến được làm những những con cá bò tươi ngon, đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh. Chỉ có những con cá có đủ kích thước, trọng lượng, miếng thịt dày, săn chắc mới được lựa chọn để sơ chế. Vì vậy, sản phẩm mới giữ được trọn hương vị tự nhiên và độ dai vừa phải.
Quy trình chế biến cá bò khô Bá Kiến được thực hiện sạch sẽ, khắt khe để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cá sẽ được phơi dưới ánh nắng vừa phải, đủ để thịt cá săn lại nhưng không quá cứng. Nhờ vậy mà miếng cá khi thành phẩm có màu vàng trong óng ánh, đẹp như màu của kẹo mạch nha.
Ngoài ra, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến còn mang đến nhiều sự lựa chọn đóng gói phù hợp với khách hàng. Cụ thể, bạn có thể lựa chọn mua miếng tròn gói 0,5kg hoặc 1kg tiện lợi. Cá sẽ có hình dạng lá trầu đựng trong hộp nhựa sang trọng, phù hợp để làm quà biếu tặng.
Với nguồn gốc rõ ràng, hương vị thơm ngon cùng cách đóng gói kỹ càng, Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – DASAVINA là địa chỉ đáng tin cậy để bạn yên tâm lựa chọn cá bò khô chất lượng nhất hiện nay. Điều này được thể hiện qua các giấy chứng nhận, bằng khen của cửa hàng do người tiêu dùng bình chọn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 18, Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Cách bảo quản cá bò khô ngon lâu
Cá bò khô là đặc sản biển được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt, dai và hương thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, do là thực phẩm đã qua sơ chế và phơi khô nên nếu không bảo quản đúng cách, cá rất dễ bị ẩm mốc, mất mùi vị hoặc giảm chất lượng. Dưới đây là những cách bảo quản cá bò khô hiệu quả nhất:
Bảo quản cá bò khô ở nhiệt độ thường
Nếu chỉ sử dụng trong thời gian ngắn (3 – 5 ngày), bạn có thể để cá bò khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Bạn nên để sản phẩm trong túi zip hoặc hộp kín để hạn chế tiếp xúc với không khí, tránh mốc.
Bảo quản cá bò khô trong ngăn mát tủ lạnh
Nếu sử dụng cá bò khô trong 1 – 2 tuần, bạn hãy cất cá bò khô vào túi hút chân không hoặc hộp nhựa đậy kín và để ở ngăn mát. Nhiệt độ ổn định trong ngăn mát sẽ giúp cá giữ được hương vị và hạn chế vi khuẩn phát triển.
Bảo quản cá bò khô trong ngăn đá tủ lạnh
Nếu bạn mua cá bò khô nhiều để dùng dần, bạn nên cho cá bò khô vào ngăn đá tủ lạnh. Lưu ý, cách này giúp bảo quản cá trong vòng 3 – 6 tháng mà không lo bị mốc, hỏng. Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên rồi chế biến.
Một số lưu ý khi bảo quản cá bò khô
- Tránh độ ẩm: Cá bò khô rất dễ hút ẩm, vì vậy không để ở nơi ẩm thấp hoặc gần nguồn nước.
- Không mở gói nhiều lần: Mỗi lần mở túi, hơi ẩm trong không khí có thể xâm nhập làm cá nhanh hỏng.
- Theo dõi hạn sử dụng: Nếu thấy cá có dấu hiệu lạ như mùi hôi, ẩm mốc, màu sắc sẫm bất thường thì không nên sử dụng.
- Dùng hộp hoặc túi kín: Ưu tiên loại hút chân không để đảm bảo cá luôn khô, không tiếp xúc với không khí.
Tóm lại, 1kg cá bò khô được mấy con còn tùy thuộc vào kích cỡ từng loại cá, thường dao động từ 8 – 12 con. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc sản biển, bạn nên chọn mua tại các địa chỉ uy tín như Đặc sản Bá Kiến – DASAVINA. Đây sẽ là lựa chọn chuẩn vị, chất lượng và giá hợp lý cho bữa ăn gia đình hay làm quà biếu.
