Chả rươi ngày càng nổi tiếng và trở thành món ăn quen thuộc trên mâm cơm của gia đình Việt. Hương vị độc đáo, màu sắc hấp dẫn, chả rươi rất được lòng các thực khách trong và ngoài nước, ngay cả những vị khách khó tính nhất. Tuy nhiên, để có thể tận hưởng sự tươi ngon, tinh túy của chả rươi, việc kết hợp với những loại rau ăn kèm cũng vô cùng quan trọng. Vậy, chả rươi ăn kèm với rau gì ngon? Dưới đây là một vài gợi ý mà các chị em nội trợ có thể tham khảo.
Chả rươi có thể chế biến tại nhà. Tuy nhiên, quy trình không hề đơn giản và đòi hỏi nhiều thời gian, cầu kỳ. Do đó, các chị em nội trợ có thể chọn mua chả rươi chế biến sẵn của công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam Dasavina. Nguồn nguyên liệu sạch, tươi, cho ra thành phẩm chất lượng tốt nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến sự hài lòng cho khách hàng. Đây chắc chắn là sự lựa chọn an tâm cho một bữa ăn đầy dinh dưỡng.
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: dasavina.com.vn hoặc charuoi.com
Mục lục:
Chả rươi là đặc sản gì?
Chả rươi là một trong những món ăn đặc trưng của mùa thu Việt Nam. Được chọn lọc từ những con rươi béo múp, trải qua quá trình chế biến cầu kỳ mới có thể cho ra được những mẻ chả rươi thơm ngon, đậm vị.
Rươi hay còn được gọi là “Rồng đất”, là một loài nhuyễn thể thuộc họ giun. Môi trường sinh sống chủ yếu là khu vực nước ngọt, nước lợ, hoặc vùng biển. Ở Việt Nam, rươi sinh trưởng chủ yếu ở vùng đồng bằng trũng và thấp, vùng đất ngập úng, khu vực sông, lạch nhỏ. Quanh thân chúng phủ nhiều lông tơ mềm. Rươi xuất hiện thành từng đàn, xếp chồng lên nhau. Thời gian sinh sản và phát triển nở rộ nhất của rươi là vào cuối tháng 9, 10, 11 âm lịch.
Rươi được xem là nguồn thực phẩm quý, món quà vô giá của thiên nhiên. Chúng có thể biến tấu thành nhiều món ăn với hương vị khác nhau. Trong đó, không thể nào bỏ qua được chả rươi. Chả rươi là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều nguyên liệu gồm: rươi, thịt nạc băm, hành hoa, thìa là, ớt tươi, lá lốt, trứng gà, vỏ quýt. Sau khi sơ chế, các nguyên liệu được trộn đều cho ngấm và đem chiên nhỏ lửa trên chảo dầu nóng. Cuối cùng, chúng ta sẽ được một đĩa chả thơm ngon, giòn rụm, ăn cuốn vô cùng. Chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, chả rươi được xếp hạng top những đặc sản nhất định phải thử một lần trong đời.
Xem thêm: Giá chả mực Quảng Ninh
Chả rươi ở đâu ngon? Nhắc đến chả rươi thì nhất định không thể bỏ qua chả rươi Tứ Kỳ – Hải Dương. Đây là vùng đất thánh địa của rươi, chất lượng được đánh giá thuộc vào top đầu cả nước. Nguyên nhân bởi nơi đây có nhiều con sông lớn, phù sa bồi đắp liên tục, tiếp giáp với thủy triều, tạo thành vùng nước lợ – nơi trú ấn ưa thích của loài rươi. Do đó chả rươi được làm từ những con rươi mập mạp, hồng hào, khỏe khoắn lại càng làm tăng thêm độ tươi ngon, bắt mắt của món ăn.
Chả rươi ăn kèm với rau gì?
Rau sống
Chả rươi ngon nhất là khi vừa mới chiên xong, vẫn còn nóng. Lúc này mà có một bát cơm nóng hay một bán bún thì quá tuyệt vời. Đặc biệt ăn kèm với rau sống, rau mùi, húng thơm, thêm bát nước mắm chấm chua chua ngọt ngọt, thật đã cái bụng luôn. Rau sống giúp làm cân bằng hương vị, tăng thêm vị béo béo, bùi ngậy mà không gây cảm giác ngán. Sự kết hợp này làm tăng thêm độ tươi ngon và giòn rụm của món ăn. Hương vị dân dã chắc chắn khiến nhiều thực khách không thể chối từ.
Rau cải xoong
Chả rươi ăn kèm với rau gì? Ngoài rau sống thì rau cải xoong cũng là một sự lựa chọn phổ biến để ăn cùng chả rươi. Cải xoong có vị ngọt tự nhiên và độ giòn đặc biệt. Khi kết hợp với chả rươi, không những giúp làm tăng thêm hương vị mà còn cung cấp thêm các loại chất xơ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Rau răm và rau diếp cá
Rau răm và rau diếp cá cũng là một loại rau được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống. Và với chả rươi, sự kết hợp này càng tạo thêm sự tươi ngon và hấp dẫn, tạo cảm giác thanh mát, giải nhiệt. Thực khách cũng cảm thấy dễ ăn hơn và ngon miệng hơn.
Xem thêm: Đặc sản Quảng Ninh làm quà
Địa chỉ mua chả rươi tươi ngon
Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một địa chỉ bán chả rươi chuẩn, tươi ngon, chất lượng thì cái tên sáng giá nhất phải kể đến là chả rươi Tứ Kỳ của công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam Dasavina. Không chỉ nối tiếng với món chả rươi, Dasavina còn được biết đến với nhiều loại đặc sản từ mọi vùng miền khắp cả nước. Khách hàng cần gì, Dasavina đều có, luôn sẵn sàng phục vụ với mong muốn mang đến những bữa ăn chất lượng nhất. Cũng bởi sự tin yêu và ủng hộ hết mình của thực khách là động lực để Dasavina tiếp tục phát triển hơn nữa trong tương lai. Dasavina không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn được vinh danh ở nhiều thị trường quốc tế. Dasavina tự hào được đồng hành trong những bữa ăn ấm cúng của mọi gia đình.
Dasavina cam kết về chất lượng sản phẩm. Thành phẩm đến tay khách hàng là những miếng chả ngon nhất, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, gia công an toàn. Chả được đóng gói, hút chân không nên có thể giữ được trong thời gian dài mà không làm giảm chất lượng. Không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia, đảm bảo không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Nguyên liệu rươi cũng được lựa chọn khắt khe. Rươi phải lấy chính gốc từ huyện Tứ Kỳ, Hải Dương. Và phải lựa những con còn khỏe mạnh, hồng hào, béo mập. Loại bỏ những con đã yếu, không còn tươi. Có như vậy mới đảm bảo độ ngon và hương vị nguyên bản của món đặc sản nổi tiếng bậc nhất này. Giá bán chả rươi tại Dasavina dao động khoảng 500.000đ/ kg.
Để đặt mua chả rươi bạn có thể đến trực tiếp tại các cơ sở chế biến uy tín tại Hải Dương hoặc liên hệ qua tổng đài, đặt online và được hỗ trợ tư vấn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: dasavina.com.vn hoặc charuoi.com
Với những chia sẻ trên đây chắc hẳn bạn đã biết chả rươi ăn kèm với rau gì thì ngon hơn, chuẩn vị hơn rồi đúng không ạ. Cùng với một địa chỉ mua chả rươi nổi tiếng thì đảm bảo bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn, độc đáo hơn rất nhiều đó nhé.
